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Halbkandierte Früchte von les vergers Boiron!

 

 

Ideal für Eis, Feingebäck oder Schokolade.

 

Durch verkürzte Kandierzeiten ist das „Halbkandierte“ weniger zuckrig. Es bewahrt das Aroma, die natürliche Farbe und eine sowohl zarte wie knackige Textur der frischen Frucht.

 

• Halbkandierte Früchte: Sie werden sanft im Fruchtsaft kandiert.

 

• Sie haben weniger Zuckergehalt: 55°Brix (+/- 2°)

anstelle von 85°Brix in der traditionellen Kandierung.

 

• Sie überzeugen mit einer zarten Textur und kleinsten Fruchtstückchen, sie sind weich und doch leicht knackig.

 

• Sie haben ihren kräftigen Geschmack, vergleichbar

mit der frischen Frucht.

 

Ein einzigartiges patentgeschütztes Produkt.

 

In den Sorten Citrone und Orange im 500g- und 3kg-Kessel erhältlich.

 

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